O marcante sabor do camarão, com os “estalinhos” das ovas de capelim e a suavidade e presença do molho de canela fazem desse canapé uma coisa muito diferente, as vezes nunca pensada antes, mas acreditem, é uma delícia, tanto para ver, quanto para comer. Eis mais uma variação das ovas de capelim, de sabor igual as pretas, as vermelhas dão um charme a mais no prato tanto pela cor, quanto pela delicada textura.

Cestinha de Massa Filo com Sour Cream rosinhas de Salmão e Ovas de Capelim

Uma crocancia sem igual, com um recheio bem cremoso e azedinho, o sabor marcante do salmão defumado e os “estalinhos” salgados das ovas de capelim são os componentes desse inesquecível canapé. A ova de capelim é um ótimo substituto para o famoso Caviar, com um sabor um pouco mais delicado e um preço que cabe no bolso. O recheio composto de Cream Cheese, Creme de leite, sal e Limão Siciliano é a grande mágica deste item, que com seu sabor suave, ajudam a valorizar o sabor do salmão e das ovas.