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Cestinha de Massa Filo com Sour Cream rosinhas de Salmão e Ovas de Capelim
Publicado por Rafael Costa em Contemporânea em 03/12/2009
Uma crocancia sem igual, com um recheio bem cremoso e azedinho, o sabor marcante do salmão defumado e os “estalinhos” salgados das ovas de capelim são os componentes desse inesquecível canapé. A ova de capelim é um ótimo substituto para o famoso Caviar, com um sabor um pouco mais delicado e um preço que cabe no bolso. O recheio composto de Cream Cheese, Creme de leite, sal e Limão Siciliano é a grande mágica deste item, que com seu sabor suave, ajudam a valorizar o sabor do salmão e das ovas.