Taboule de Quinua com Ceviche de Salmão

Quinoa é o cereal do momento, mas foi descorberto pelos Incas mesmo antes da chegada dos colonizadores. a Ceviche é um prato tradicional peruano e o Tabule veio do oriente médio. Quanta cultura para um prato só, não é? Encontramos nesse prato ingredientes como Salmão, Cebolinha, Cebola, Tomate, Manjericão e, claro, Quinoa.